Jeg har udsalgsshoppet lidt og købt sko til Alfred's første år som lille vaklende barn. Han går ikke endnu, den lille smølf, men jeg tror ikke det varer længe
Ikke desto mindre, er jeg jo stadig stor fortaler af at leve sundt, bevæge sig, mærke pulsen pumpe, alt i mens vi NYDERdette liv i store, velovervejedebidder
Tages fra varmen, og afkøles lidt. I en gryde lunes mælken med smør, sukker og salt. Æggeblommer piskes i, og derefter gæren - men pas på grydens bund ikke er for varm, så ødelægges gærcellerne
Disse på billedet er en ældre portion hvor jeg 'kun' hakkede mandler & dadler på et skærebræt, men i går fandt jeg ud af, at svigermors kødhakker sagtens kunne klare arbejdet
Detbetyderdesuden en del at bruge en mel af høj kvalitet. Her vil jeg anbefale en god økologisk mel, for de er ofte fremstillet mere nænsomt, er uden blegemidler, giver et bedre brød og vælg gerne en hvor kim delen ikke er fjernet – det står på pakken
Jeg sidder med en hapserlækker, supersnasket, alligevel sprød, kanelduftende, mundvandsløbendesaftig, smørblød og bare helt perfekt kanelsnegl i hånden
omgang pebernødder og få trillet nogle havregrynskugler. Havregrynskugler er blevet trillet hvert år, siden jeg var barn - og i skal selvfølgelig ikke være nogen undtagelse
Denanden dag kogte jeg en god æblemos af Rød Ananas æbler, så alle ingredienser var klar. For præcis et år siden bagte jeg Marinas chokoladekage med nøddeknas
Eftersom der kun skal bruges en halv pakke gær har jeg ofte en pakke stående åben i lidt tid. Må lige deleden her opskrift med jer, for det er helt klart min nye yndlings
Den har fået sin egen plads ved sidenaf grillerne, så nu er det bare om at komme i gang. Jeg er i øvrigt blevet jaget ud på terrassen med fritøsen, så slipper vi selvfølgelig også for lugten af friture i huset
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.