Jeg havde en drøm om nogle med gullerødder, så jeg prøvede mig lidt frem og endte med disse. Jeg er kørt træt i broccoli boller - de smager bare for meget af broccoli
Det er helt normalt at gulerodsbollerne ikke hæver i ovnen, men hvis du gerne vil have dem mere luftige, kan du prøve at udelade lidt afmelet så dejen bliver mere lind ogmindre bastant
Bollerne optager mindre plads, og når de først er frosne, kan du stable andre ting oven på dem. Vil du have rosiner – og/eller måske tranebær – i bollerne, så bland dem i lidt afmelet, inden det blandes i dejen
Jeg har opdateret en af mine gode, gamle opskrifterpåbollerog erstattet æg med skyr. De blev lidt friskere, men stadig med den bløde og lidt gammeldags the-bolle-struktur
Disse lækre boller har jeg fra min LCHF kogebog skrevet af Jane Faerber. Den er spækket med lækre opskrifterog disse boller er et rigtig godt alternativ til de almindelige
Jeg justerede opskriften lidt og brugte mindre salt og æg, men ellers kan jeg bare takke min veninde for at give mig denne fantastiske opskrift, som bestemt bliver en fast del af mit køkken fremover
Hæld dejen ud på et meldrysset bord og form den til boller. Hvis man ikke lige har manitoba mel, så kan man også bruge helt almindelig økologiskhvedemelog gerne malet på stenkværn
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.