1 Økologisk
myntebladTilberedning 1 Forberedelse Tag æggene ud fra køleskabet ca. 1 time før du går i gang så de er tempererede. Find portionsglas eller serveringsskål frem så det er klart. 2 Økologisk citronfromage Læg husblas i blød i koldt vand i mindst 10 min. Læg bladene i vandet et af gangen så hvert blad omsluttes af vand. 3 Riv skallen af en halv økologisk citron og pres 3 økologiske citroner for saft så du får ca. 1 dl væske. Del hviderne og blommer fra æggene, og læg dem i hver sin store skål. Pisk rørsukker og æggeblommer til en tyk æggesnaps i ca. 10 min. eller indtil sukkereret er opløst. Rengør elpisker med vand og sæbe. Der må ikke sidde fedtrester på. Pisk æggehviderne helt stive i ca. 10 min. Hvis der sidder fedtrester på piskeriset vil æggehviderne ikke stivne. 4 Varm kort citronsaften i en kasserolle og tag den af varmen. Klem husblassen for vand og smelt den i citronsaften under omrøring. Lad citronsaften køle en smule af til den er lillefingervarm. Hæld citronsaften i æggesnapsen i en tynd stråle under konstant omrøring. Vend de stive æggehvider i blandingen en skefuld af gangen indtil blandingen er jævn. 5 Anretning og evt. pynt Anret citronfromagen i serveringsglas og stil dem på køl i mindst 1 time. Anretter du i en stor serveringsskål skal du påregne ca. 4 timer på køl indtil fromagen er stivnet. Før servering kan citronfromagen pyntes med lidt flødeskum, klassiske, kandiserede violer og mynteblade. Tip Denne opskrift er nem at gange op og ned til flere eller færre portioner. Beregn blot 1 blad husblas, 1 æg, saft af 1/2 citron og 25 g sukker pr. portion. Citronfromage kan sagtens holde sig på frost i en måned i en lukket beholder. Vil du vide mere om dosering af husblas? Så læs vores tips til husblas.
Økologiskpiskefløde. Så pisker du flødeskum og vender dette forsigtigt i din blanding. Herefter kan du pynte din chokolademousse med lidt flødeskum, frugt, bær eller hvad du føler passer er bedst
For at bryde den lidt ensartede konsistens af fromagen lavede jeg en nøddecrunch, som den blev toppet med og valgte at give min flødeskum lidt smag med vanille
Pisk fløden. Vend derefter forsigtigt flødeskum og til sidst de piskede æggehvider i. 2½ dl piskefløde. Hæld citronfromagen i en glasskål, dæk med husholdningsfilm og sæt skålen i køleskabet 4 timer. 2½ dl piskefløde
Pisk fløden til skum, og vend det forsigtigt i den let stivnede æggemasse med en dejskraber. Resultatet blev denne dessert – citronfromage med lakridspopcorn
C. i. t. r. o. n. f. m. a. g. e. l. d. j. J. s. y. ,. k. ø. æ. v. å. h. u. D. p. b. A. c. O. G. I. /. 1. 0. -. 2. 5. 4. 3. z. w. ½. E. x. F. P. S. H. N. V. T. M
1/4 piskefløde. Snit rødbeder i tynde skiver og bland det sammen med hakket hvidløg og timian i et ildfast fad, krydder med salt og peber,hæld fløden over og stil det i ovnen i ca 25 min, ved 180 grader. 1/4 piskefløde. Snit rødbeder i tynde skiver og bland det sammen med hakket hvidløg og timian i et ildfast fad, krydder med salt og peber,hæld fløden over og stil det i ovnen i ca 25 min, ved 180 grader
Et absolut hit når det skal gå hurtigt. Spicy falafler sammen med en simpel grøn salat. I torsdags efter 41 minutter intervalløb i Fitness gik vi på jagt i Føtex omkring lukketid for at se, om de ikke havde noget godt kød på tilbud
Jeg får smerter, oppustethed og tåler desuden ikke gluten og laktose. Efter at jeg i 2012 fik leukæmi og kom i intensiv kemobehandling, da har kemoen ødelagt min balance i maven
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.