Opskrift på brombærmousse
blomsterkager.dk
blomsterkager.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 250 gram brombær (frosne eller friske)
  • 12 spsk. sukker
  • 12 tsk. vaniljesukker
  • 12 dl yoghurt naturel
  • 15 dl piskefløde (½ liter)
  • 14 blade husblasPisk fløden til flødeskum (pisk let og stil derefter i køleskab)
  • 1 Kog brombærrene i 5 minutter
  • 1 Lad brombærrene køle af så de er lune/halv-kolde.
  • 1 Bland de kogte bær med sukker og vaniljesukker.
  • 1 Sæt husblas i et glas eller en kande med koldt vand i ca. 10 minutter
  • 1 Kram husblassen fri for vand og smelt den i en kasserolle med et par skefulde af bærblandingen. Rør i det mens det smelter (det går stærkt).
  • 1 Når husblassen er smeltet, blandes den sammen med resten af bærblandingen.
  • 1 Vend yoghurten ned i blandingen.
  • 1 Vend dernæst flødeskummet ned i blandingen.
  • 1 Stil skålen med mousse i køleskabet i nogle timer inden du fordeler den ud på kagebundene (jeg plejer at vente 6-8 timer inden jeg anvender den).

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.