Price'sversion dog røg hele molevitteni en stegeso, som set, hos Klidmoster. Der findeslige så mange opskrifter på Ossobuco, tror jeg, som der findesitalienske husmødre
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. G. a. m. e. l. d. g. s. f. o
Ossobuco er oprindeligt en italiensk ret. Navnet betyder ”knoglens hul” – dér hvor marven sidder. Netop marven er en væsentlig del for at ossobucoen skal få den rette smag
Start med at beundre dig kød, kald evt. nogle familiemedlemmer ud, og vis dem hvor lækkert det ser ud. Varm nu en stor, gerne støbejernsgryde op med rigeligtolivenolie
Kødet brunes godt på begge sider. Løgene hakkes, og kommes i gryden og brunes med til de er blanke. Benene og evt sener tages op, og sovsen jævnes med maizena oprørt i vand
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. O. s. o. B. u. c. e. r. g. b. l. v. n. w. k. d. f. a. t. å. F. p. h. ,
LangtidssimretOssoBuco med Pommes Fondant, også kaldet 'de fancy kartofler'. Mange vælger at lave en masse mindre, ret så fancy retter til deres nytårsmenu, men jeg er jo meget glad for simreretter, så jeg besluttede mig for at lave en helt klassisk en til hovedretten for tre mennesker
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. A. f. o. g. t. l. å. r. v. s. b. u. c. a. e. n. m. d. V. æ. k. p. O. (. 4. ). 6. ,. y. 5. 0. -. 7. ø. 1. 2. 3. h. j. ½. C. B. T. H. K. F. D. L. S
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.