Befri den kolde tærtebund fra formen og kom den på et serveringsfad. Kom puréen igennem en si over i en gryde tilsæt den tomme vaniljestang, der var tilovers fra mørdejen
Skær broccolien ud i fine små buketter, skær rødløg ud til ringe, skyl napoli-salaten, rist pinjekernerne på en pande og bland det sammen i en skål med cremefraiche og sort peber
Vandet hældes fra spaghetti’en, som dryppes godt af inden det hældes ud i panden. Napoli har pizza’en, mens Lazio regionen er kendt for deres Spaghetti alla carbonare
Netop sådan et sted er Isola la Gaiola – en gemt skat beliggende i Napolibugten, som består af to mindre øer placeret på nogle få meters afstand fra hinanden, sammenkoplet via en bro
Både marmormessen og vinmessen Vinitaly lokker besøgende fra hele verden til Verona. En del vil nok hæve øjenbrynene lidt og mene, at det er en myte og lidt overdrevet, men Napoli er i min verden en uopdragen “barnerøv”, som gør lige, hvad der passer den
Udsigten fra terrassen er fantastisk – og de klassiske liggestole gør ikke oplevelsen mindre. Men Hotel Scapolatiello er også det perfekte valg, hvis du vil opleve byerne Salerno, Sorrento og Napoli, som alle har rigtig meget at byde på, – ja i Napoli er der seværdigheder nok til en hel rejse i sig selv
Afstanden til dette sande postkort er omtrent den samme fra Rom og Napoli (ca. Bard (Aostadalen) Når man kommer kørende fra Piemonte mod Alperne i Aostadalen, er det første man møder landsbyen og fæstningen Bard, der som lyn fra en klar himmel pludselig dukker op på en klippetop mellem to bjerge
De dage, hvor vi kun brugte avocadoer til at lave guacamole, er forbi, og i dag bruges avocado i alt fra is til chokoladebuddinger og som dekoration på en ellers temmelig kedelig, ristet toast
Bonusbollerne – lækkert biprodukt fra pizza-produktionen. Opskriften på dejen er fra vores pizzabagende venner fraNapoli – der er blot skruet op for mængden, så 1/3 af dejen kunne laves til de lækreste, italienske boller. Bollerne laves blot ved, at du ta’r 2/3 af dejen fra, når du skal til at rulle pizzabundene ud
Selvom linguine alle vongole veraci oprindeligt er en ret fraNapoli, så serveres den overalt langs de italienske kyster, ligesom du ofte kan finde retten på menuen på mange fiskerestauranter
jeg kom hjem fra Rom sagde jeg til min mor at der ville jeg gerne tilbage til,. til sidst faldt valget på et hotel på Via Napoli som hedder Hotel Corona
Delia, der er fyrre år gammel er på vej hjem til Napoli for, at deltage i hendes mors begravelse. Eksemplar fra C&K (Politikens Forlag) - Udgivet 2018 - Roman - ★★★★★/6. "Besværende kærlighed" er Elena Ferrante's debutroman fra 1992 og indgår i en kærlighedstrilogi sammen med "Forladte dage" og "Dukken der blev væk"
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.