Paprikagryde med kylling
Jasmin Valentin
Jasmin Valentin

Paprikagryde med kylling

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 pk bacon
  • 4 stk kyllingefilet
  • salt
  • peber
  • 2 løg
  • 2 røde peberfrugter
  • evt. lidt olie
  • 3 spsk paprika
  • 1 spsk tomatpuré
  • 3 1⁄2 dl fløde
  • 1 1⁄2 dl mælk
  • 1 dl vand
  • 1 spsk ketchup
  • 1 hønsebouillonterning
  • 1 bdt persille

Instruktioner

    Start med at stege baconen sprød på en pande. Skær imens kyllingefileterne ud i mundrette stykker, og krydr dem med salt og peber. Læg den stegte bacon på et stykke fedtsugende papir, og steg kyllingestykkerne i baconfedtet. Tag stykkerne op, og læg dem til side.

    Hak løg fint, og skær peberfrugterne i tern. Kom evt. lidt olie på panden, hvis der mangler fedtstof, og svits løg og peberfrugt ved middelsvag varme, til løgene er klare, og peberfrugterne begynder at blive bløde.

    Tilsæt paprika og tomatpuré, og svits det med i fem minutter. Rør fløde, mælk, vand og ketchup i, og smuldr bouillonterningen i. Lad sovsen simre ca. 10 minutter. Kom bacon og kylling i, og varm det godt igennem. Gem evt. lidt sprødstegt bacon til at drysse over retten inden servering. Smag til med salt og peber.

    Hak persillen, og vend den i retten inden servering. Hold evt. lidt tilbage til pynt.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.