Hvis du for et år eller to siden havde sagt til mig, at jeg ville komme til at lave en brownie medbønnerog rent faktisk synes, at den smagte helt vildt godt, så havde jeg nok ikke troet på dig
Start med at dræne bønnerne, skylle dem godt og lade vandet dryppe fra. Jeg har længe haft tanken om at lave romkugler i en sund version – jeg er nemlig ret vild med de klassiske og har fået inspiration fra Emma her
Alle ingredienser kommes i en food processor og blendes til massen er jævn og ensartet. 240 g udblødt ogkogte (eller 1 dåse drænede) sortebønner. 50 g mørk chokolade (gerne smeltet medmindre du foretrækker “chunks”)
Skær vandmelon og tomater i store tern, vend med de afkølede sortebønner, rucola og gedeost i brud. Dryp med citronsaft, græskarkerneolie, salt og friskkværnet sort peber
D. e. t. r. b. l. v. i. d. s. m. a. O. g. o. n. u. f. y. ,. k. æ. å. p. -. E. ø. S. C. h. z. B. 2. I. 1. 0. c. (. 7. ). /. 4. 5. F. H. L. 3. V. T. ½. K. 6. J. 8. 9
Sammen med alle grønsagerne skulle der også lidt protein i og denne gang brugte jeg sortebønner. Det er både billigere og bedre for miljøet at koge sine bønner selv, men jeg har nu også et par dåser på lager, hvis jeg skulle få en pludselig indskydelse om en eller anden ret medbønner eller kikærter i
Brownie med chokolade og … sortebønner. Et lille stykke brownie smager dejligt og så med en flødeskum af en slags og serveret som en lille appetizer eller eftermiddagskage
Blande bønner, banan, spiritus, kakao, kaffe, sirup, sukker, kokosfibermel og marmelade samt havregryn og vanilje, og blend det med en stavblender til en ensartet masse
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.