300 g.
blæksprutter (gerne et mix af squids og skiveskåret pulpo)
300 g.
pasta
100 g.
cherrytomater
3
skalotteløg
3 fed
hvidløg
1-2 røde
chili
1 bundt
persille
Kaspers
Hvidcin
Olie
Salt og peber
Instruktioner
1. Pil og hak løg, hvidløg og chili fint. Cherrytomater skæres i kvarte. Sæt det hele til side.
2. Skyl og hak Pernille, sæt til side.
3. Rens blæksprutter, skær eventuelle blækspruttearme i skiver på ca. 1 cm, sæt til side.
4. Steg blæksprutterne i olivenolie i en sortépande ved høj varme. De kan afgive væde, og det er vigtigt, at de ikke koger men steger - steg derfor eventuelt mindre mindre portioner ad flere omgange. Sæt blæksprutterne til side.
5. Kog pastaen i saltet vand.
6. Når pastaen er kogt, steges skalotteløg, hvidløg, cherrytomater og chili ca. 1 minut. Løgene skal være blanke, cherrytomaterne falde sammen. Skru op til høj varme, tilsæt blæksprutte og en skvæt hvidvin, rør rundt, tilsæt pasta, persille og kapers og rør rundt i yderligere 30 sekunder.
7. Smag til med salt og peber. Retten portionsserveres straks i dybe tallerkener med friskkværnet peber og frisk persille på toppen.
Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Vandet hældes fra pastaen, og serveres med laksesaucen oven på. Vand til pastaen koges i en elkedel, og hældes derefter i en stor gryde, hvor vandet holdes kogende
Men allerførst denne cremedepastaretmed kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Brug en panne med høj kant. I den samme panne har du nu pasta. Ha et låg eller leg et folie over, lad koge på svag varme i ca 15 minutter eller til pastaen er mør. 250-300 gram pasta penne
Jeg er vild medpastaretter, og når jeg skal lave hurtig aftensmad eller skal finde på noget fra ingredienserne i køleskabet, så bliver det faktisk ofte et eller andet medpasta, hvor det hele blandes sammen på en pande
Hvis man synes, at en cabonara er for fed, så kan man snildt friske den lidt op med en lækker salat. Det er simpelthen for sjældent, at man begiver sig ud i en hjemmelavet pasta cabonara, og det er for dumt
Pasta i en lækker cremet pestosauce med stegt kylling og cherrytomater. Skær kyllingen i tern og steg dem af i en dyb pande eller gryde med lidt olie,krydder kødet med lidt salt og peber
Tilsett så hakket løk og paprika og la surre to minutter sammen med kjøttet. Denne retten er etter inspirasjon fra min far, utrolig gode smaker og deilig kremete pasta
Pasta penne i svampe flødesauce med broccolibuketter. Det er en ret eller sauce der skal have meget fløde, så hvis man er fedt/flødeforskrækket så det nok ikke denne her ret man skal spring ud i, da det ikke er det samme hvis man skifter fløden ud med noget andet fks
Denne enkle og lækre pastaret kan laves med mange forskellige grøntsager, efter smag og behag, men egner sig også rigtig godt som en køleskabs oprydder
Køb noget frisk pasta, som løfter retten et sidste stykke. En skøn hverdagsret, som egentlig startede med en jævn kedelig opskrift, men som vi piftede op med lidt madfløde og bacon
Bagt pastamed broccoli og squash – opskrift. Bagt pasta – en fantastisk nem og billig ret, som er helt perfekt, når køleskabet skal tømmes eller maden skal hurtigt på bordet
Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til og med min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt Ikke bare smaker den helt himmelsk og ser super fristende ut, den er bare så utrolig enkel å lage at det skal mye til før du kan feile på denne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.