Pasta med chorizo og svampe
www.valdemarsro.dk
www.valdemarsro.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 11 løg, finthakket
  • 12 fed hvidløg, finthakket
  • 12 spsk olivenolie
  • 11 spsk smør
  • 11 bakke svampe, fx brune champignon
  • 1100 g chorizo, skåret i skiver
  • 11 dåse hakkede tomater
  • 11 håndfuld frisk rosmarin, eller timian
  • 1 flagesalt
  • 1 sort peber, friskkværnetVarm en pande op med olie. Panden skal være godt varm! Kom smør på, lad det bruse af og kom derefter de rengjorte svampe på. De skal lynsteges i 1-2 minutter ved høj varme, for så slipper de ikke al væden og forbliver fantastisk saftige og lækre. Sæt svampene til side Kom chorizo i små stykker, løg og hvidløg på panden og skrue lidt ned for varmen. Tilsæt de ristede svampe og hakkede tomater og lad det simre. Kog pasta efter anvisning på pakken. Vend pasta sammen med pastesauce og smag til med salt, peber og krydderurter. Nyd retten mens den er rygende varm.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.