Kog imens pastaen. Denne pastaret hører til den i den absolut sunde ende. Til gengæld har den naturligvis heller ikke den cremede smag, som de mere fede versioner har, men den er lækker og frisk, og et godt alternativ dertil
Kogpastaen efter pakkens anvisning og hold den varm. der var pasta i skabet. Skær oliven i mindre stykker og drys dem over fadet sammen med smuldret feta
Svinemørbrad med parmaskinke, salvie medpastamed sprødstegt parmaskinke, rucola, fløde og citron. Kogpastaen aldente, og hæld vandet fra, alt i mens at du steger de resterende skiver skinke på den pande, som mørbraderne nu ikke længere ligger på
Frikadeller med pocheret grønkål, citron og peberrod. koriander, frisk kværnet peber, løg og fint revet hvidløg tilsættes – en lille delle steges af og farsen smages, om nødvendigt, til yderligere til med salt og peber
Riv citronskallen, bland citronsaft, citronskal og olie, rør de hakkede basilikumblade i – og bland med rygende varm, friskkogtpasta sammen med en håndfuld revet frisk parmesan
Vi spiste kyllingen med bagte rodfrugter og en salat. Under den skal være en bradepande med lidt vand. Den saltede citron giver kyllingen en frisk og syrlig smag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.