Det er meget let og hurtigt at forvandle en helt almindelig svinemørbrad til lidt af et festmåltid ved at fylde den med fx hvidløg, krydderurter, citron/lime ogtomater eller soltørredetomater
Vend de kogte ris med løg- og tomatblandingen, basilikum og skinke. Og disse fyldtetomatermed vilde ris er lettet at lave og kan med parmaskinken bruges som et helt måltid i sig selv
De kan med fordel laves dagen før og så blot bages lige inden servering. Alle ingredienserne, undtagen rasp, tomaterog olie, mixes sammen i en foodprocessor
Fyld svampene med grønsagsmassen og kom dem på en bageplade med bagepapir. bredbladet persille, hakketVask og fjern stilken fra svampene udhul dem lidt, men pas på de ikke går i stykker
*Jeg skar toppen af en flok tomaterog udhulede dem med en ske. Jeg havde masser af "fyld" tilovers, så det blandede jeg sammen med mere af det kogte bulgur og en lille håndfuld bønne og kikærte spirer
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.