Egentligt havde jeg egentligt lavet 6 blomkåls-pandekager, som skulle bruges til wraps i madpakken, men da kæresten kom hjem sagde han at det lignede pizzabunde
Det er alt andet end sæson for suppe her, men med en kold lejlighed selv i varmen kan vi godt forsvare at følge vores gamle efterårs/vintertraditioner, og suppe er klart en af dem
Over sommeren, hvor kartoflerne er ekstra lækre, er det oplagt at lave kartoffelsalat. Jeg kan ikke li’ den oprindelige mayo-agtige kartoffelsalat, men kolde kartofler med pesto, vinaigrette eller andet
I sidste weekend begyndte mit projekt rugbrød med surdej, som jeg længe har haft under opsejling (i hovedet), men nu er det ved at blive ført ud i livet
Kokos suppe med kylling½ l. Kyllingefond4 kafir lime blade1 stilk lemongræs fintsnittet12 tynde skiver galanga rod600 g kyllingefilet i tynde skiver1 Kokosmælk på dåse2 spsk
Jeg har tit wokken fremme herhjemme det er nemt og hurtigt og forholdsvis nemt at gøre lækkert, og så kan man bruge hvad man lige har i køleskab og fryser af kød og grønsager
Arj okay, helt tom må pungen ikke være. Men den anden dag lavede jeg denne lækre lasagne. Der blev et kæmpe fad og endte med ialt 8 portioner (3xaftensmad, 2xmadpakker, 2xmadpakker og 1xaftensmad - og så var jeg også lidt træt af lasagne i noget tid), men det kan jo fryses så der er nem mad til en travl dag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.