Jeg stod den anden dag, og havde et white-world-problem – jeg skulle ud at rejse i weekenden, og skulle nå at bruge nogle af de råvarer, jeg havde i køleren
Jeg er blevet sindssygt glad for grønsager ogvegetariske retter, mere end nogensinde før. Det samme er min søster og derfor har hun et par vegetar kogebøger stående på hylderne
Saucen er dejlig cremet og har en dyb, varm, indisk-inspireret smag – hvis du ønsker en stærkere curry, kan du sagtens tilføje chiliflager eller lignende
Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter og krydderier – server evt grove ris eller naanbrød til og en klat creme fraiche på toppen
De er super nemme at lave – især hvis du har en rest ris tilovers. Jeg er i hvert fald klar og har som altid mange ideer, der kun kræver tid, før de bliver ført ud i livet
I. n. d. i. s. k. m. a. b. e. h. ø. v. r. t. g. l. D. c. u. y. f. ,. o. å. p. 3. 0. S. j. æ. z. Ø. V. K. 2. 1. ½. /. 4. 6. 5. (. ). F. H. B. L. -. T. R. 7
Opskriften på disse brownies har vi fået lov til at dele fra Femme Foods blog. Femme Food udgav i september en kogebog, som du kan læse en anmeldelse af her
Og få minutter efter kom svaret … vandbakkelser – selvfølgelig. Sidste weekend blev vi inviteret til familiefødselsdag og vidste, at der ville være lagkage til dessert
Det er nemlig et vegetarisk alternativ til den traditionelle steg på en aften som juleaften. Jeg fortalte nogle af mine venner om denne ret den anden dag, og de kiggede bare på mig og sagde
Denne broccolisuppe er utrolig hurtig og nem at lave, og så er det en nem måde at få indtaget lidt broccoli på, hvis man ellers har lidt svært ved den grønne sag
Tilsidst skal det hele blendes – jeg piller nu kernerne ud af chilien. Denne gang i en vegetarisk udgave, da kødbollerne er lavet på tun, og saucen er på grillede peberfrugter
Vegetarisk shepherds pie – min version. Dog er det næsten altid noget med en sovs med fyld af. Her kommer en vegetarisk udgave som jeg har lavet efter denne opskrift, som jeg har fundet hos Kirsten Skaarup Denne udgave er bare en måde at lave det på
Hertil fik vi en æblemost og en ginger beer fra Naturfrisk – hvis det havde været senere på dagen havde jeg klart valgt en af deres mange fristende naturvine, som er noget de er eksperter i
Dermed ikke sagt, at jeg ikke kan lide kød – jeg elsker stadig lasagne, frikadeller, fisk og så videre, men det er nu også rart at have vegetariske dage uden kød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.