Foråret er kommet med godt vejr ogdermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Derfor fik jeg i dag lavet en smadder lækker salat medfennikel, appelsin, lidt icebergsalat og sesamfrø, som vi fik sammen med skinkeschnitzler marineret i ramsløg
Rør fløde og tomatpuré sammen og smag til med salt og peber. Servér med frisk pasta. Rul skrubbefileterne sammen fra halen og rul en skive bacon rundt om hver filet
Bland finthakkede oliven med hakkede basilikumblade og fordel blandingen på rødspættefileterne. Bland rucolasalaten i den varme tomatsky sammen med smør, smag til med salt og peber og anret sammen med fisk og ris eller pasta på tallerkner
Vend rødspættefileterne i hvedemel krydret med salt og peber. Smag til med limesaft, salt og peber. Læg dem til side og rist mandelflagerne gyldne på panden i ekstra smør
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.