Pil løget, og hak det fint, og bland det med kartoflerne. Serverer du dine røsti som hovedret, så læg en lille klat flødeost på toppen, og servér med et glas kølig Pouilly-Fuissé, La Roche, som er en tør hvidvin lavet på chardonnaydruen
De er også velegnede at have med på farten som et lille mellemmåltid. En af grundende til jeg er så fan, er muligvis, fordi jeg genrelt ikke bryder mig om rosti, og de her minder lidt, men ikke voldsomt, om de traditionelle rosti vi kender
Rør olivenolien sammen med honningen og dryp løgenemed blandingen. Den sødme kan man spille op til og fremhæve med et dryp honning, lidt olivenolie og et drys timian
Jeg havde gulerødder liggende i min grøntsagsskuffe, så denne gang blev det rene gulerods røstimed frisk persille, tørret timian, forårsløg, salt, peber og et enkelt æg
Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig ogsånogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Har bagt kanelsnegle med inspiration fra Sif Orellanas "Brusebadsboller" fra bogen "Krudtugler og kanelsnegle" Dog har jeg brugt halvt hvedemel og halvt speltmel
Hæld løg, gulerødder, ost og krydderier i farsen og bland den godt sammen med elpiskeren. Ej kæresten plejer faktisk at være vild nok med mine “alternative frikadeller” – men nogle gange, så skal det altså være som da man var barn
Drys medtimian/rosmarin, flagesalt og friskkværnet peber. frisk timian/rosmarin. Pizzaen er af den hvide bianco-version, altså uden tomatsauce, og er toppet med kartoffelskiver, let karamelliserede løg (der ristes i ovnen) og ost
Kog rødbederne i en halv times tid med skal på (mine blev kogt i de skrællede småstykker, der blev tilbage, og det tognoget af farven – heldigvis ikke så meget af smagen)
F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. h. a. v. ø. t. x. b. p. å. f. k. ,. m. 4. 0. J. æ. j. D. V. O. H. A. L. T. I. ). y. Ø. C. 2. 1. c. S. P. R. 3. G. 5. K. 6
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.