1 sort
peber, friskkværnetVend blomkål med olivenolie og derefter med røget paprika, kanel, salt og peber. Fordel blomkålsbuketterne på en bageplade med bagepapir og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft i 20 minutter. Fileter appelsinerne ved at skære skrællen og de hvide hinder af omkring hver appelsinbåd. Anret babyspinat, spidskål, appelsiner og avocado på et fad med de bagte blomkålsstykker. Drys med ristet sesamfrø, salt og peber inden servering.
Vær sikker på at du også har fået al det hvide med. Skær dem i tynde skiver og fordel på et fad. Skær rødløg i helt tynde ringe og fordel over appelsinerne sammen med kernerne fra granatæble
Brug bagsiden af en kniv og hak skindet let. Løft skindet af og skær kødet fra benene. Skær de kolde kartofler i skiver og læg dem i en skål sammen med agurke stykkerne
Røget laks, vandmelon, avocado, løg, mynte og sesam. Så kan man jo altid smide en Côte de Boeuf på panden bagefter, hvis man er bange for at stemmen skal blive for lys og hælene for høje …
Hjemmerøget laks serveret med æbler, radiser, frissé, dild og oliven olie. Der skulle julehygges i landsbykirken, og jeg kunne høre helt ud i køkkenet, at de hyggede sig i festlokalet
Fiskebordet er uden tvivl min FAVORIT til julefrokoster, og sidste års julekalender bød på tre opskrifter, hvor jeg legede med fiskefars -->Røget Makreldeller, Tundeller samt Torskerognsdeller
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.