Rabarbertrifli
www.webopskrifter.dk
www.webopskrifter.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 250 g rabarber
  • 150 g sukker
  • 114 makroner (små)
  • 11 dl piskefløde
  • 12 æggeblommer
  • 13 spsk sukker
  • 12 tsk majsstivelse
  • 11/2 vaniljestang
  • 12 dl letmælk
  • 1 Til 2 personer 250 g rabarber 50 g sukker 14 makroner (små) 1 dl piskefløde Vaniljecreme 2 æggeblommer 3 spsk sukker 2 tsk majsstivelse 1/2 vaniljestang 2 dl letmælkSkær top og bund af rabarberne. Skyl rabarberne og skær dem i mundrette stykker. Kom stykkerne i en gryde sammen med sukker og lad det simre ved svag varme til rabarberne er næsten udkogte. Det skal helst være lidt flydende, så der kan evt. tilsættes en smule vand, hvis rabarbergrøden er for tyk.
  • Pisk æggeblommer, sukker og majsstivelse sammen i en anden gryde. Flæk vaniljestangen på langs og skrab vaniljekornene ud. Pisk kornene i cremen og pisk derefter mælken i lidt af gangen.
  • Bring gryden i kog mens der piskes. Når konsistensen er blevet tyk tages gryden af varmen, så vaniljecremen kan køle af (evt. i køleskabet).
  • Pisk fløden til flødeskum. Knus makronerne groft.
  • Anret rabarbertriflien i portionsglas. Først et lag rabarbergrød i bunden. Dernæst et lag med de knuste makroner, efterfulgt af et lag med den afkølede vaniljecreme. Til sidst et lag flødeskum.
  •  
  • Se også
  • Denne mega lækre æbletrifli - den er slet ikke til at stå for.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.