Læg en pastaplade tæt ovenpå og sørg for der ikke er luft i selve raviolierne. Man kan komme stort set hvad som helst af fyld i en ravioli, det er lidt fesen at sige at det kun er fantasien der sætter grænser, men det passer
En simpel og vildt lækker vegetarisk pastaret med årstidens friske ingredienser. Pasta. For at lave selve pastaen kan enten en pasta maskine benyttes, ellers kan det også sagtens gøres i hånden
Er man ikke ejer af en pastamaskine, kan man dog sagtens lave sin egen pasta, i særdeleshed er ravioli nem at give sig i kast med og så kan man desuden fylde sin ravioli med lige præcis den slags fyld der passer en aller bedst
For mig er der ikke meget, der slår en skål god, frisk pasta med hjemmelavet pesto, friske cherrytomater og basilikum – det er nærmest indbegrebet af sommer
Raviolierne må ikke røre hinanden - så klistrer de sammen efter lidt tid i køleskabet. Jeg fryser altid tomme reje-, hummer- og krabbeskaller og selvom de allerede har været kogt, så afgiver de stadig fantastisk meget smag
Fettucine med en fløde-/ostesovs med rejer og ovnbagt laks – en af favoritterne herhjemme. I samarbejde med Philips har jeg og lille A været i gang med at afprøve deres nye Pastamaker
En ordentlig pastamaskine er virkelig et godt køb og man kan virkelig smage forskel. Vi har investeret i en Atlas pastamaskine, og har kun standard udstyret
Den hedder "Hjemmelavet - franske lækkerier fremstillet fra grunden", og den indeholder så mange lækre ting lige fra pasta til smør, chutney og pestoer
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.