Bliv nu ikke bange for mængden af olie og smør – det er smørret, sammen med parmesanosten, der giver risottoen den cremede konsistens, som gør den så lækker
¾ cup shredded Mozzarella cheese (or other melting cheese). Use your fingers or a knife to pry open each crack and drizzle in a teaspoon of butter and stuff in a pinch of cheese
Ingredienser. I princippet kan den sagtens laves med andre typer ris, men det går helt sikkert ud over både smag og konsistens, så gør dig selv den tjeneste at købe aborio-ris, som er beregnet til risotto
Ingredienser. Det havde også kun sin charme, at det var vaffeltern på sandwichen, så hvorfor have flere køkkenting, når vaffeljernet kan have multifunktion
Her blev jeg præsenteret for en traditionel sydstatskage kaldet Red Velvet Cake, som basalt set er en rød chokoladekage med lækker fluffy cream cheese frosting
Vi lavede risottoen i går og serverede den til rødtunge. Citronskallen og citronsaften løfter risottoen, så den virker lidt lettere i konsistensen og sammen med aspargesen, finder man næppe med kompagnon til en grillet fisk en lun forårs- eller sommeraften
Klikk for å dele på Twitter (Opens in new window)Del på Facebook (Opens in new window)Click to share on Google+ (Opens in new window)Klikk for å dele på Reddit (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Click to email (Opens in new window)Klikk for å skrive ut (Opens in new window)Lik dette
Ingredienser. Grunnlaget for risotto er rundkornede ristyper som arborio, carnaroli og vialone nano. Kok opp grønnsaksbuljong i en kjele og hold den varm
Blandnatron og eddike i en lille skål for sig selv, lad det bruse op og hæld det i dejen. Det var et ønske fra min mor at få noget red velvet cake - hun var vild med den kage (ja, min første fondant kage) som jeg lavede til hende sidste år
Gør alle grønsagerne klar og sæt ingredienserne frem til saucen. kinesisk sweet and sour chicken. Nogen køber færdiglavet sweet and sour sauce, jeg laver den selv
juleand til den store aften. Fjern overflødigt fedt ved gumpen fra anden og gem det til sovsen. Bland æbletern med hakket timian, svesker, tern af figner, tranebær og valnødder sammen i en skål
Forberedelsestid. Lad det stå et minut eller to og vendt så citronblandingen i. Til arrangementet i parmesanostens tegn på La Trattoria Del Bosco i sidste uge, som du kan læse mere om her, kiggede jeg kokken Mario Copetti over skulderen, da han lavede en risotto med timian og citron
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.