Risotto med ærter, mynte, dild og jomfruhummer
Lise-pigens Mad
Lise-pigens Mad
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Det skal du bruge (2-3 personer)
  • 500 g. jomfruhummerhaler (helst friske)
  • 200 g risottoris (fx aborio)
  • 2 skalotteløg (eller 1 alm. løg) (finthakket)
  • 1 fed hvidløg (finthakket)
  • 2 dl hvidvin
  • 500-600 l god hønsefond
  • 2 håndfulde parmasanost (revet)
  • 500 g ærter (ubælgede)
  • En lille håndfuld mynte
  • En par duske dild
  • Ærteskud til pynt (kan udelades)
  • En lille smule revet hvidløg (til stegning af jomfruhummerhalerne)

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.