Velkommen ind i det nye år. Jeg håber, at I alle har haft et godt nytår, har spist en masse lækker kransekage og er klar på 2016 – det er jeg i hvert fald
Kog dem i letsaltet vand i 5 minutter, og dryp dem af i en sigte. Bland rosenkål, æblestykker, chili, æblecidereddike og valnøddeolie i en skål, og smag til med salt og peber
Smelt noget smør på en pande og tilføj rosenkålen. FORORD. Kender du det, man har lavet kogte rosenkål hundredevis af gange, men det er som om der skal nytænkning til
Kål er sundt og smager fantastisk både råt og tilberedt, hvis du spørger mig. Det er fyldt med kostfibre, som mætter, og vitaminer og mineraler, der styrker vores immunforsvar – så bør vi spise så meget af, vi orker
Det er sæsson for kål. Så hvorfor ikke hylde de små grønne skønheder, Rosenkål. Via Pinterest blev jeg inspireret til at prøve at lave rosenkål sammen med bacon og hvidløg- Det var ikke dårligt
Porrer og hvidløg svitses på panden. Fodbold antusiasten lavede forleden almindelig kogt hamburgerryg og kartofler til, så i går var der en rest kød og kartofler tilbage
Bræk spaghettien i mindre stykker og kog den, imens det koger steger du kyllingen på en pande og når det er stegt igennem kommer du broccolien på panden sammen med kyllingen
Af en eller anden grund er der visse fødevarer der bliver underlagt dogmer omkring deres smag. Og her taler jeg ikke om indvolde eller insekter som kulturelt ikke bliver anset som mad i Danmark, men for eksempel kommen, lever (det er ikke indvolde men et organ) og ikke mindst rosenkål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.