Så jeg besluttede mig at bevæge mig ud i en rugbrødslagkage, en ærke sønderjysk lagkage. En lille pakke chokolade - lav nok, de kunne jo finde på at knække
Tilberedning - sådan bager du rugbrødslagkagen. Dejlig svampet - lige i min ånd. Da den hvide creme var fast blev plastikken fjerne og den lyserøde creme sprøjtet ud omkring og smurt ovenpå
Den skal nydes med lidt forberedelse og et godt afsnit af Borgen, som altid Jeg har haft en fantastisk weekend, da mine forældre og bedsteforældre har været på besøg siden igår lørdag
jeg er sikker- (håber) på at alle eleverne, på min gamle skole stadig gør, og kan genfortælle den. - så altså, fingerne i "bolledejen" og hjerne vil huske det
Rugbrødslagkage – opskrift. Rugbrødslagkagen er en sønderjysk klassiker, og du vil med garanti støde på den på ethvert sønderjysk kaffebord, som en af de syv bløde kager
-. -. -. S. ø. n. d. a. g. s. k. l. m. i. o. r. f. e. j. ,. v. b. t. h. å. R. U. G. B. Ø. D. L. A. K. E. M. Å. Æ. F. Y. O. C. H. P. N. (. 1. 0. y. ). u. p. æ. 2. %. /. 5. 3. 7. c. 4. T. 6. 8. V
En københavnerinde spurgte engang en sønderjyde, om tøt var datid af tøs - det var det. Jeg overvejede sku at skrive denne opskriftpåsønderjysk, men det ville så lyde lidt som sætningen ovenover, og jeg går stærkt ud fra, at vi Danskere her på Sjælland ikke forstår et ord i denne sætning
- Fløde. Det er en gammel opskrift fra min Morfar, som er sønderjyde. Rugbrødslagkage er en ægte sønderjysk specialitet og den hører til på et hvert sønderjysk kagebord
Bland bagepulver og mel sammen og vend det i æggeblomme-massen sammen med smuldret rugbrød. I mine gemmer fandt jeg et udklip på en rugbrødslagkage med hindbærcreme og det lød lækkert og lidt sundere end en almindelig
)Fedtkager kan smage på mange måder, og ikke alle er lige vilde med alle salgs, men disse falder altid i god jord, selv hos den skeptiske fedtkage-smager
Opskriften stammer fra "Meyers kager" (hvilken i øvrigt er anbefalelsesværdig), men her er den lavet med solbærsyltetøj i stedet for hjemmesyltede solbær
En rigtig lækker måde at få brugt sine rugbrødsrester på. Bundene lægges sammen med et lag solbærmarmelade og et tyndt lag flødeskum mellem bundene og et lag flødeskum på den øverste bund
Opskrift (der var nok til to buede stænger på hver sin bageplade). Hvis man er knap så meget sukkergris som jeg er kan man sikkert lave kringlen med noget mindre remonce i, men jeg er gået all in på princippet jo mere desto bedre
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.