Fordel salaten på et fad, fordel de afkølede rodfrugter ovenpå salaten. Skær fetaen i tern (medmindre den allerede er det) og fordel den øverst på salaten
Den anden dag kom jeg lige til at lave denne lækre salat, og gud hvor smagte den bare godt. Vend lidt citron/limesaft med rødbederneog anret dem i en skål med fetaog hakket persille ovenpå
Mmmm der er bare noget comfy med en lun salat på en stille hjemme-aften. Bagte grøntsager med en god gedefetaog sur/søde balsamico-løg - og et lille glas vino
Salaten består afbagte aubergineskiver toppet med saftige granatæblekerner, sprøde og ristede kikærter, cremet og nødde-lækker tahindressing (favorit dressing
Afkøl laksen, og bræk den så i mindre stykker. Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salaten med hakket persille eller tangdrys
Jeg var træt da jeg kom hjem og derfor måtte aftensmaden gerne være lidt nemt at gå til. Til salaten fik vi falafler fra Urtekram, som vi købte færdige på frost
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.