Min kaffedessert består af en intens og lækker kaffe-chokolademousse på en sprød bastognekiksebund toppet med krydret ingefærkaramel, knasende kafferistede hasselnødder og friske brombær
citronolie, forårsløg, gedeost, hasselnødder, rucola En bakke rucola. Til denne bøf har jeg kreeret en lidt “mandet” salat, som står godt til den ferske kødsmag
Dagens salat, bliver lavet med det grøntsagsskuffen indeholder – og i dag blev det til rosenkål, grønkål, avokado, perlebyg, granatæble, springløg, citronsaftog akaciehonning, hvidløgssalt og friskkværnet peber
Afkøl dem lidt inden de kommes over salaten. Rucolasalat med chiliost og pesto. En dejlig vintersalat som kan varieres alt efter hvilke rodfrugter du har liggende
F. o. r. m. k. i. n. g. h. a. l. v. d. e. u. s. t. j. ø. b. æ. ,. c. q. y. D. p. å. f. M. O. K. S. (. ). J. R. 2. 1. E. H. 5. ½. /. 4. -. é. P. V. B. A. w. I. C. T. ". 0. ) g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.