Salater er godt, både sommer og vinter. Dagens salat er lavet med inspiration i det arabiske køkken og det er en dejlig og smagfuld salat, som sagtens kan spise på en novemberdag
Vi skulle have hjemmelavet brugere, og jeg synes at hjemmelavet boller er det bedste. Men for det ikke altid skal være den samme slags, ville jeg prøve noget nyt
saft fra ½-1 lime. Skal fra ½-1 økologisk limefrugt. Når jeg hidtil har lavet retter med kokosmælk, er de af en eller anden grund aldrig rigtig blevet som jeg gerne ville have dem
Server salsa verde til hakkebøfferne og de saltbagte kartofler. Saltbagte kartofler med salsa verde og hakkebøf500 gr nye kartofler1 dl havsalt500 gr hakket oksekød1 spsk smør1spsk olieSalsa verde1 fed hvidløg2 spsk kapers2 spsk syltede cornichoner1 spsk grov Dijon sennep1 spsk rødvinseddike1 dl olivenolie1 lille bundt bredbladet persille1 lille bundt basilikum1 lille bundt mynte1 lille bundt dildSalt og peberTænd ovnen på 200 gr
Det stegte kød tages fra på en tallerken, hvorefter grøntsagerne på nær tomaterne sauteres i gryden. Ja, sygdom fylder stadig meget herhjemme og jeg har haft selskab af Oskar de sidste to dage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.