Når de er brune ogsprøde tages de op med en hulsi på en tallerken med fedtsugende papir. En lækker, mør, grillet mørbradbøf serveret med de skønneste, sprøde hjemmelavede pommes frites
Krydr med salt og peber. Og så er den super sund. Her er opskriften på en af mine favoritter med laks. Både laks og mandler indeholder de sunde fedtstoffer, som er godt for både krop og sjæl
Kom stykkerne i en kasserolle sammen med mælken, ogkog dem møre - ca. Overskuddet var der og fik tilberedt den skønneste salatog sauce, som perfekte følgesvende til grillede kyllingbryster
I min familie forbinder vi ofte laks med flødestuvet spinat og dampede gulerødder og porrer. På grund af den danske hedebølge besluttede vi os for, at det gerne måtte være lidt “let”, og derfor faldt valget på laks
F. o. r. n. g. l. e. u. s. i. d. a. v. j. h. t. f. k. m. b. ø. æ. V. ,. P. ). J. p. y. M. A. D. å. q. N. H. K. I. G. (. 2. 1. 3. /. 4. -. ½. S. c. R. B. C. w. O. Ø. L. ) g
S. i. k. e. n. s. ø. r. t. m. d. g. o. ,. u. f. a. l. p. æ. v. h. j. J. å. D. y. F. b. M. A. (. 4. ). H. L. c. 2. 1. -. 5. /. K. 0. R. 3. B. 6. 7. è. r g
Bland alle ingredienserne med løs hånd og hæld lidt olivenolie og balsamico over. Forskellige bitre salat typer, her rucola, radicchio, frilice ogfeldsalat
Anret den kolde kartoffelcreme med laksefrikadelle, asparges, ærter og strøg sprød spelt over. Blend kartofler med urter, smør og smag til med salt og peber
N. o. g. l. e. a. n. s. k. d. t. å. v. i. r. æ. m. f. ,. ø. D. -. u. b. J. p. y. M. I. j. G. S. w. c. h. z. 2. 7. 5. 1. 6. 0. 4. ½. (. ). F. K. V. P. 3. A
Skyld salaten, riv gulerødderne, kom det i en skål sammen med olivenolie, citronsaften (en god ide at bruge den citron man har taget skralden fra, ellers går den til spilde) og solsikkekerner
Generelt er det min ’filosofi’, at man aldrig skal tage opskrifter for nært til sig (medmindre det er bagværk), men i stedet lege med det mad, man har, og gøre det nemmere for sig selv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.