Disse marinerede, grillede kyllinge satay-spydmed crunchy, cremet peanutsauce er en af mine absolutte asiatiske favoritter, og det skulle ikke undre mig, hvis jeg får det serveret flere gange på min tur – du kan i hvert fald holde øje eller følge med på Instagram, hvis du har lyst
Serverede det med en humpel hjemmebagt brød, og chilisauce. Og ene og alene af denne grund findes det næsten aldrig i vores lejlighed, da hele glasset i såfald vil ende i min mave i løbet af et par dage - jep jeg er peanutbutterjunkie
Satay er jo en asiatisk ret, men eftersom min sprogforståelse indenfor thai, vietnamesisk og indonesisk ikke er udviklet nok til at kunne forstå en simpel opskrift måtte jeg nøjes med de engelske udgaver
Den mest populære satay er kylling på pin med peanuts sovs – også min klare favorit. Det kan dog godt blive lidt kedeligt med ris til da der kun er peanut sovsen til at give risene smag
Server med kokt ris, hakket koriander og litt safran, chilisaus eller sataysaus ferdig på flaske. Bland alle ingrediensene til sataysausenog pensle over kyllingstrimlene
D. e. n. h. r. t. s. p. i. v. l. m. d. a. g. å. f. ,. o. j. k. ø. b. u. y. æ. E. A. c. T. x. ". O. (. 4. ). S. 2. 1. M. 0. /. 5. B. 3. -. H. F. R. K. 6. 7. 8. 9. N. L. è. n l
Vi har lavet fresh rolls mange gange før, men det er først for ganske nylig, at vi er begyndt at lave dem med rå grøntsager samt peanut- og østerssauce
Og vi hopper med i heppekoret - det var virkelig en lækker ret. Serveret med blomkålsris. Begejstringen ville ingen ende tage blandt flere af vores følgere på Instagram - så selvfølgelig måtte vi da også kaste os ud i at få den prøvet
Servér kyllingen med det lune peanutsauce som dip – og gerne agurk/gulerodsstænger “on the side”. Et friskt indslag med masser af smag – og en ret der helt sikkert vækker glæde hos de yngre ved bordet
Agurk,peberfrugt og munte lægges på bagsiden af salatbladenesalatbladene foldes op om enderne og laves til en rulleSalatrullerne spises til retten og dyppes i peanutsauce
Jeg overvejede fx også chilimarinerede satay eller thaisandwich. Du så måske billedet på Instagram, men jeg havde dækket op med et tæppe på gulvet, sådan lidt indendørs picnic-agtigt, da jeg stadig ikke har fået sat et spisebord og stole op endnu
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.