Denne her gryderet er nem, velsmagende og fuld af mineraler fra kål og porre. Jeg har i denne opskrift tilberedt retten med magert hakket svinekød, men du kan sagtens bytte det ud med hakket kylling, hvilket jeg også selv gør.
1 bundt
porre (ca. 300 gram renset)
1
spidskål (ca. 450 gram – hvidkål kan alternativ bruges)
500 gram
små kartofler
1 stor
spsk. madras karry
2 tsk
spidskommen
1 tsk
chili flager (jeg fortrækker min chili stærk)
2 spsk
farin
2 dl
varm grøntsags bouillon (kog 2 dl vand, og rør 1 spsk bouillon paste ud deri)
Lad grydensimre et par timer, til kødet er mørt - det må gerne slippe benet. Brun kødet på begge sider i en gryde og tilsæt grønsagerne, skåret i småtern
J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
Skru ned så det kun lige simrer. Form boller i den ønskede størrelse – vi brugte en barneske – og læg dem i gryden – kun så mange der kan være uden at de ligger i lag
Vælg en god gryde eller en saute pande. Jeg elsker massaman karry og det gør resten af huset også. Når der flyder rød olie op i din gryde/pande, tilsætter du kødm grøntsager og tamarin juice
Kom lidt olie i en gryde og svits kyllingen sammen med chili og hvidløg og et par gode skefulde rød karry pasta- Hvor meget du vil bruge her, er op til dig – jeg bruger meget , nok ca et halvt glas, for jeg vil gerne have en stærk suppe
Varm en gryde op og kom olie, karrypasta og kylling i. "Karry" er en ret, der stammer fra de asiatiske lande og som findes i forskellige farver og smage
Karry kål gryde med æble. I dag vil jeg friste med en udgave med karry og æble. at hvis nu du endnu ikke har fået ”Kålgryde” ind i dit repetoire af nemme hverdagsretter,
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.