1 Til
4 personer 1 bk champignoner (friske) Evt. lidt olie til stegning 1 pk butterdej 1 pk skinkestrimler 1 pk flødeost naturel eller pikant 1 spsk sød fransk sennep 1 spsk purløg (fintklippet) 1 tsk salt 1 æg sesamfrøRens champignonerne grundigt for jord, og skær dem i fine skiver. Svits champignonerne på en varm pande (evt. i lidt olie), til de er gyldne.
Rul butterdejen ud til en firkant.
Rør skinkestrimler, flødeost, sennep, purløg, salt og de stegte champignoner sammen i en skål. Fordel fyldet i et jævnt lag på midten af butterdejen.
Fold dejen ind over fyldet i enderne, og skær strimler langs siderne. Læg skiftevis fra højre og venstre dejstrimlerne over fyldet - som en simpel fletning.
Pensl med æg, og drys med sesamfrø.
Bag skinkestangen ved 180 grader i 35-40 minutter.
Herhjemme har der ikke været et ordentlig julefrokostbord, hvis ikke der er skinkestang i maven. Af alle de lækre ting, man ofte kan vælge mellem til julefrokosterne, så er skinkestangen altså min absolutte yndlings
Skinkestang. Tjek lige et lækkert julefrokostbord, der fyldte i vores køkken. I weekenden havde Mathias en masse dejlige mænd oppe til et brag af en julefrokost
Den skulle vi selvfølgelig også prøve af - lavet som den klassiske skinkestang fra barndommen. Vi er med i en Facebook-gruppe, hvor LCHF'ere er super gode til at dele opskrifter og bakke op om hinanden
-) Skinkestangen pensles med æg og sættes i en 200 grader varm ovn i ca. Skinkestangen serveres varm med en ordentlig gang salat og noget groft brød (gerne en rugbrødtype) til, da den ellers bliver for meget af det gode (lidt fed i det) 150 gr champignon
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.