koghindbær op med sukker og citron. er rigtig godt som fyld i kager, du kan også bruge den med jordbær og andre bær, men husk at smag den til så den ikke bliver for sød når den skal bruges som fyld i en kage med fondant
I forrige indlæg skrev jeg om de fine små tærter med cheesecakebund, citroncrème oghindbær. Forleden lavede jeg nemlig en mindre stak af de lækre, sprøde kiksebunde, og som nævnt endte nogle ud med citroncrème oghindbær
Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld hindbærmousseog et helt hindbær i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
Pynt medchokoladeoghindbærog sættes på køl en times tid - eller gerne længere. Derefter en lagkagebund mere, hindbærskum, lagkagebund og top af med rutebilskum
I. n. g. r. e. d. i. s. (. 2. 4. t. k. ). B. u. 1. 5. 0. a. m. 7. p. æ. h. v. 3. c. F. y. l. f. o. b. ø. å. S. L. ,. D. j. ". -. 9. A. K. P. /. 8. R. O
Drys medhindbærpulverog sæt på køl til de skal serveres. Gryden sættes over svagt blus samtidig med at den varme mælk langsomt hældes i mens der piskes
Smør cupcake formene og fyld dem halvt med dej - tryk den pæn i formen. Find noget rundt der kan lave et passende størrelse huld i midten - for mig var det håndtaget af et piskeris - smør det og stik hulder i dejen til chokoladen
Fyld massen i små forme, jeg har brugt nogle kraftige papirforme, der kan fås en del steder, bl. Nu har jeg så lavet en portion uden den revne ost, men i stedet medchokoladeog tørrede tranebær
De kan med fordel serveres med lidt frisk frugt, som for eksempel friske hindbærog kiwi. Det smager himmelsk og der er stor underholdningsværdi i at stå med sin lille gasbrænder og karmelisere sukkeret mens gæsterne kigger på
Fremgangsmåde. Smør karamelsauce på hver kage, fordel hindbærerneog drys med hakket hvid chokolade. Knus kiksene i en minihakker eller med en kagerulle og rør dem sammen med smeltet smør
Lav to mindre skåle med de friske hindbærog det optøede frugt. at være sukkerfri hænger ikke heeelt sammen med fødselsdag - en traditionel dansk fødselsdag plejer jo at være noget af en kaloriebombe, men ikke længere
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.