Efter en dejlig morgenmad der bestod af havregryn/majsmelsgrød med kokosolie, rosiner og kanel – plus et æble og en chokolade cookie som mellemmåltid – havde jeg lyst til en frokost fyldt med grønsager
Skyr er meget magert og meget proteinrigt. I denne frokostsalat har jeg brugt følgende. For tiden er jeg meget optaget af at finde ud af hvordan jeg kan bruge skyr til andet end morgenmad, for at udnytte det meget magre og proteinrige produkt
Frokost er noget helt andet, hvis man har taget sig tid til at lave noget lidt ekstra lækkert. Her en måltidssalat med røget fisk, dild, grape og en syrlig dressing
Endnu en af de gode frokostsalater, som både kan spises hjemme og på madpakken. Er det som madpakke, så undlad da at hælde dressingen over salaten og at skære i tomaterne
I dag fik jeg besøg af en kollega, og ville i den forbindelse byde på frokost. Jeg holder selv af det lune, så jeg lavede en salat med indisk krydret kylling, dadler, perlebyg, solsikkekerner og frisk salat
Og hvordan kan det gøres sundere og smartere end den lækre pesto lavet af soltørrede tomater. Og lige som al anden pesto kan tomatpestoen bruges til at lave superhurtig mad på de travle dage
Så nu er det vel bare at se frem mod sommer, solskinog ferie. Jeg kan forudse at denne her lækre syrlige og friske drik kommer til, at blive et kæmpe hit til sommer når vores tagterrasse endelig står helt færdig
At lave frokostsalat er noget af det nemmeste i verden. Det er nemt, og det smager dejligt. Der er nu intet som en god skive brød med en lækker frokostsalat på toppen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.