Sæt en stor gryde over med vand – når vandet koger lægges kødbollerne forsigtigt i, med en ske. For noget tid siden lavede jeg en liste med retter fra Disney Film, som jeg bare må lave
Når sovsen er dejlig tyk og smagt til med evt. Server med masser frisk basilikum. ekstra krydderier puttes bollerne i mens spaghettien koges efter anvisning på pakken
Jeg har længe pønset på, at forsøge mig med at lave kødboller i tomatsovs med spaghetti til. Da målene i opskriften er amerikanske ognogle af ingredienserne ligeså, har jeg her "fordansket" det hele
Vend kødbollerne i tomatsaucenog server den sammen mednykogt pasta. Kødbollerne indeholder hytteost, og tomatsovsen er lækker hot med chilipeber og lidt forårsløg
Det var et måltid som ledte tankerne hen på "ladyogVagabonden", dog spiste vi med kniv og gaffel. Selv kæresten syntes det var et "ok" aftensmåltid, og det kommer fra manden som nægter at spise min spaghetti med kødsauce
Mads havde nemlig sat sig for at lave pasta medkødboller i bedste LadyogVagabonden-stil. Jeg kom hjem fra hyggelig juleafslutning på seminariet med lidt af en hovedpine, og eftermiddagen blev derfor brugt på sofaen, dels med Gray og co, dels med en lille lur - alt i mens at duften af Italien spredte sig i det lille hjem
Det er en nem og hurtig hverdagsret som ungerne også kan være med på. Form små boller der er lidt mindre end en bordtennisbold og læg dem forsigtigt i tomatsaucen
Spagetti carbonara ala Filo med færre kalorier, mindre fedt, flere proteiner og mere grønt. Bland spagettien sammen med kødet og grøntsagerne, og hæld så fløde/oste/ægge sovsen ovenpå
Deres sicilianske kødboller i tomatsauce - saftige enorme kødboller fyldt med smag serveret i en kraftig og perfekt afstemt tomat- og auberginesauce med mandler og et frækt tvist af mynte
Formede små kødbollerog stegte dem over svag varme til de var gyldenbrune. Jeg startede med hurtigt at svitse løg, hvidløg og solsikkekernerne i lidt af olien
Du kan også spise couscous eller ris (gerne i fuldkornsvarianter) til retten i stedet for bulgur ligesom en klat yoghurt naturel, et lækkert brød samt en god salat til kun vil gøre retten endnu bedre
Top Spaghettien med tomatsovs, kødbollerog rucola. Denne ret bliver normalt lavet meget i Italien, og hvem har ikke ønsket at skubbe en kødbolle med næsen, eller tage hver sin ende af spaghettien med en man godt kan lide
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.