Men allerførst denne cremedepastaretmedkylling, svampe, frisk spinat ogsoltørredetomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørredetomater
Smag til med salt og peber. Top eventuelt retten med en omgang stegt bacon før servering. Svits kyllingestykkerneog løg af på en pande (helst wokpande) i lidt olie og salt på høj/maks varme
S. a. l. t. i. m. b. o. c. e. r. n. æ. g. k. s. f. d. h. v. R. p. å. ø. u. ,. I. j. M. A. K. y. D. (. 4. ). H. F. 1. 0. -. 2. L. 3. P. 5. 6. V. 7. 8. 9. é. a l
2 dl minut-polenta 4 1/2 dl vand Salt Peber 250 g mascapone En slat sødmælk 2 stykker kyllingebrystmed skind 3 gode (og bløde) små chorizoer (køb dem i Irma – de er gode) 3 skalotteløg skåret i [. 2 stykker kyllingebryst
Servér medfriskkogtpasta. Friskkogtpasta efter smag (men tag noget, som virkelig kan suge saucen). Lige inden servering river du en håndfuld basilikumblade i grove stykker (du skal ikke skære dem med en kniv, for det gi’r mere smag blot at rive dem itu) og smide i saucen til de falde lidt sammen
Når tomaterne begynder at falde sammen og afgive lidt saft, tilsætter du basilikum, og du kan du hjælpe sovsen lidt på vej ved at mase nogle af tomaternemed en træske
Og server det hele flot anrettet ogmed en hjemmelavet dild-dip til at dyppe i. Skær en lomme i alle kyllingebryster, fyld smørreosten i lommen så meget som man nu end ønsker, luk kyllingebrysternemed bacon
Svits hvidløg let af i olie sammen med paprika og tilsæt tomatkoncentrat og hakkede tomater. Steg kyllingefilet-stykker i olivenolie krydret med oregano, citronsaft, salt og peber fra kværn
Varm det hele igennem og server det sammen med stegt kylling. Som sagt passer pastaretten fint til kylling, men du kan også bruge den som tilbehør til frikadeller, pølser, koteletter eller hvad du nu har lyst til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.