Lad det simre under låg til kartoflerne er færdige. Ingredienser. Pak kartoflerne ud af folien, og pres forsigtigt kartoflerne åbne, fyld chili con carne i dem alle
Parpadelle con Ragù di cinghiale (eller på dansk. Parpadelle med vildsvinekødsauce). Servér med friskkogt parpadelle og friskrevet parmesan og en smule frisk timian
Lam er også påskemad i Italien, og du skal ikke snydes for vores lammekølle med gulerødder og oliven, som efterhånden er ved at være en påsketradition i familien
I Italien serveres kødboller i tomatsovs som en secondo (hovedret), f. sammen medkartofler. Start med at lave tomatsovsen – en traditionel sugo al pomodoro
Så lavede vi denne her lækre, bløde ret på panden med masser af smør, der virkelig gør noget godt (det gør smør jo for det meste) for både svampe og kartofler
Disse halve, fyldte og dobbeltbagte kartofler kunne også sagtens fyldes med rester, men jeg har denne gang kørt dem rimeligt simple med hytteost, frisk persille, forårsløg og krydret dem med en smule sennep, godt med salt og peber og drysset med cheddar på toppen, der smelter og bliver sprød i ovnen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.