Herefter kommes bønner, ærterogasparges på sammen med et glas hvidvin. Rør rundt til det hele er sovset godt ind, og servér med ekstra friskrevet parmesan, frikhakket persille og en god slat af aspargesolien
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønneasparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Nye grønneaspargesmed hjemmelavet hollandaise og smørstegt laks. Asparges kan man tilberede på rigtig mange måde og passer sammen med rigtig mange ting, så det er rigtig svært at blive træt at dem
1 bundt friske grønneasparges. 1 glas lakserogn. Antal portioner 1 person 2 personer 4 personer 6 personer 8 personer Vælg 1 bundt friske grønneasparges 3 spsk rapsolie ½ tsk muscovadosukker Cremefraichedip 1½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38% 1 glas lakserogn 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet) ½ tsk groft salt friskkværnet peber
Glutenfri æblecrumble med kardemomme og vanilieskyr Squashsalat medærterog rød grapeKartoffelsalat med et twistRødbedesalat med avocado og perlebyg i dijondressingIndisk flødestuvet spinat med kartofler Chokolademousse med mandelcroquant Del dette
Det er en dejlig grøn salat medaspargesog andet grønt vendt i en god dressing. Det skete i mine forældres sommerhus og jeg havde lovet at hjælpe til, både med maden ogmed at gøre huset klar til gæsterne
-) Jeg har kun ændret og tilføjet en smule til opskriften, hvilket endte med et fint resultat. Opskriften skulle bestemmes ud fra indholdet i køleskabet, så det endte med en grøn pastasalat, der er tydeligt inspireret af Salat Nicoise
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.