I denne weekend er jeg taget på landet. Jeg er pjattet med naturen og stilheden. Mine forældre har købt den skønneste landejendom med fire stuer, højt til loftet, første sal og hestestald
Den her bulgursalat kommer du til at elske - jeg knuselsker den i hvert fald. D. Jeg elsker den faktisk så meget, at den har været på menuen til både barnedåb, fødselsdage og veninde-hyggeaftener - men også på ganske almindelige hverdagsaftener, hvor det bare skal være let og lækkert
Bønnesalat… Pst. Kender du til edamamebønner. Eller eddermame-bønner, som min livsledsager kalder dem. De smager eddermame også godt – undskyld mit sprog – og så ser de så flotte ud med deres runde former og klare grønne farve
Hvis du leder efter andre opskrifter på spinatsalat, kan jeg blandt andet anbefale denne med nektariner, grillost og karamelliserede rødløg eller denne med grillost og langtidsbagte tomater
Spinatsalat med grillost og langtidsbagte tomater (tilbehør til 2-3 personer). Pesto med smag af sommer Spinatsalat med grillost og langtidsbagte tomater (tilbehør til 2-3 personer)
Det er sæson for spinat og asparges. Jeg er nok mere vild med det sidste end det første. Sidste efterår gik jeg på en (vanvittig) kur, hvor jeg skulle spise spinat morgen, middag og aften, sådan føltes det i hvert fald, og det holdt da også kun to uger ud af fire planlagte
Skyl de friske spinatblade, og klip dem evt. ud i mindre stykker, hvis de er for store. Skyl agurk, flæk den på langs, skrab kernerne ud, og skær den ud i skiver
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.