1 Til
4 personer 1 tærtedej 5 æg 500 g hytteost ca. 400 g frossen spinat (optøet) salt peber evt. 50 g soltørrede tomater evt. 1 fed hvidløgTryk tærtebunden ud i et tærtefad.
Slå æggene ud i en skål og rør dem sammen med hytteosten. Pres væden ud af spinaten, og bland derefter spinaten i æggemassen. Krydr med salt og peber.
Rør evt. også hakkede soltørrede tomater og/eller finthakket/presset hvidløg i, for at give tærten endnu mere smag.
Fordel fyldet over tærtebunden og bag spinattærten ved 200 grader i ca. 40 minutter eller til æggemassen er fast.
Denne gang har jeg fyldt min tærte med masser af spinat, en rest fintsnittet spidskål og en hytteost-æggemasse krydret med masser af citronskal og et lille twist af chiliflager, og så er den toppet med pinjekerner, der bliver ristede og sprøde i ovnen
Spinattærtemed porrer og feta. Tit er tærtedej fyldt med smør, hvilket jeg ikke er helt fan af, og derfor har jeg lavet denne sundere version helt uden smør, men til gengæld med skyr og en smule olie
Rør hytteostmed grønkål og klippet karse. Det er en vegetarret med masser af smag. Jeg bagte pandekagen på en lille pande, så den blev tyk, men den kan også bages på en stor pande og rulles sammen om hytteostfyldet
Prik bunden med en gaffel (så eventuelle lugtbobler undgås). Det skete en torsdag aften, i form af denne lækre spinat/hytteost tærte, som faldt i virkelig god smag ved middagsbordet
Og nu hvor jeg endelig har fundet en rigtig lækker bund (Her er den med broccoli og her med porre) som er dejlig nem, syntes jeg det er let som en leg at lave tærte
Det er aktuelt med frisk spinat, derfor denne dejlige tærte med spinat og fersk røget laks. Kom mel og salt i en skål og smuldr smørret heri, og saml dejen med vandet
Et saftigt stykke kyllingebryst gratineret medhytteost blandet med sprøde pinjekerner, citronskal og frisk basilikum ovenpå en bund af skønne efterårsæbler serveret med fuldkornsspaghetti med mere af den gode hytteostblanding
Opskriften er næsten den samme som denne, men med lidt ændringer. hakkede hasselnødderRør æg og hytteost godt sammen og tilsæt så de øvrige ingredienser
250 g frisk hakket spinat1 dl madlavningsfløde4 ægsalt og peberrøget laks, jeg kan godt lide godt med laks, men det er en smagsag. ca 200 g til en almindelig portion1 kugle frisk mozzarellaJeg har eksperimenteret med både optøet frossen spinat og frisk, og jeg må indrømme at jeg nu er mest til det friske spinat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.