Sæt din franskenougat på køl natten over, og skær den herefter ud i den ønskede størrelse, med en skarp kniv, der er dyppet i varmt vand, og dyp dem i smeltet chokolade
Hvis du er vild medfransknougat, så vil du helt sikkert E L S K E hjemmelavet fransknougat. Ihh hvor har jeg glædet mig til at dele denne opskrift med jer
60 g usaltede pistacienødder (du kan sagtens købe de saltede, det er meget billigere og nemme at få fat i. Knæk dem ud af skallen, skyld dem godt i en sigte og lad dem tørre 1 times tid på et viskestykke). – Rist mandler ogpistacienødder i en 150° varm ovn i 15-20 minutter, indtil mandlerne er gyldne. – Kog vand, honning, sukker og glukose sammen til en sukkerlage ved svag varme, indtil den når en temperatur på 150°. Tjek med et sukkertermometer − det tager 20-25 minutter. I en skål, gerne med en røremaskine piskes sukker og æggehvider til en luftig marengsmasse, ca 4 minutter, mens sukkerlagen koger. Rør massen sammen i 8-10 minutter på fuld drøn, indtil den er sej og lang. Hæld massen ud på et stykke bagepapir drysset med flormelis, læg et nyt lag bagepapir, og rul massen ud i et firkantet stykke på 3 cm i tykkelsen. Lad massen køle af, og skær den ud i stykker på 2 x 2 cm
Herhjemme er vi alle helt vilde med hindbær og det første som slog mig var, at de dadelkugler som jeg jævnligt laver til Oskar skulle kreeres i en version med kakao og så selvfølgelig en masse lækre frysetørret hindbær
stående og det samme er gældende med den kondenserede mælk. Jeg har i hvert fald ofte flere åbne poser med kerner, frø, nødder, havregryn, tørret frugt mm
Jeg har også hørt at glukose (sirup) er perfekt til hjemmelavet nougat, så næste gang skal jeg prøve med det i stedet for honning eller almindelig sirup
I weekenden blev det udover denne skønne No Bake Bailey/Chokolade Cheesecake også til en ny omgang hjemmelavet og opdateret müsli og denne gang med en spotvare fra Netto – nemlig frysetørretjordbær
Kom din jordbærmousse i en sprøjtepose og fordel din jordbærmousse – med så lige en top som muligt – Du kan banke dem let mod bordet for at de sætter sig lidt
maj velkommen med en blogpost om jordbær tærte. Smør, sukker, vanilje, mandemel og salt blandes godt sammen, så smør er helt blødt og blandet med sukkert
J. e. g. v. a. r. t. i. l. 4. 0. å. s. f. ø. d. h. o. m. n. ,. y. N. j. k. b. æ. u. p. D. H. M. 2. 1. ̊. z. 5. c. V. /. -. 3. S. Ø. R. E. K. T. L. A. Z. I. B. 8. C. P
Jeg var til en fest for et år siden, og der på dessert bordet var der en fin opsats medjordbær - jeg har lige siden tænkt på at det måtte kunne jeg lave selv
af med et friskt jordbær. Vask og rens jordbærog skær dem i kvarte. Læg dem i en gryde, tilføj vand, sukker og vanillesukker og varm det op så det står og simrer nogle minutter
De her cupcakes af chokolade ogmed cheesecake frosting, er helt perfekte til sommer. Jeg er blevet helt vild med denne cheesecake, så at lave en cupcake med inspiration fra cheesecake, var jo helt klart det næste mål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.