Et sprødereog sundere alternativ til kartofler, pasta, brød eller andet tilbehør. Helt ærligt havde jeg slet ikke turdet håbe på, at de blev så gode, men føj for høvlan hvor blev de bare på alle planer sprøde
Sprøde udenpå, chewy inden i ogmed en lækker mild smag af vanilie. Siden da har jeg lavet marengs med lakridssmag, hindbærsmag, granatæblesmag og i går – ja der blev det til de her skønne chokolademarengs med et strejf af havsalt
Server dine röstier saltet, med et godt stykke kød, salat eller noget helt tredje. Nu varmer du din pande op med enten smør eller olie, hvad end du foretrækker
Mens dejen hæver, røres olivenolie med revet hvidløg, oregano og lidt citronsaft, riv osten (mild ost) det smager bedre end at købe en færdig-revet ost
I det her indlæg har jeg serveret rilletten på små rugbrødschips, da jeg synes det er lidt lækkert mednoget sprødt til den cremede rillette, og selvfølgelig også fordi det er dejligt dekorativt på den måde
Helt tynde kartoffelskiver (brug et mandolinjern) ryger deri, og når de er sprødeog gyldne, så fikser du dem op med en hulske og lægger dem på fedtsugende papir og giver dem et drys salt
Server suppen iskold ogmedsprøde brød on the side. Jeg lavede lidt sprøde brød til, som er et lækkert supplement, fordi de havde en kraftig saltet smag
Bogen er god fordi der er mange forskellige former for suppe, samt en tillægsside for hver suppe med forslag til variation af ingredienser - hvilket jeg synes er fantastisk da jeg ikke altid selv er så modig med at tilsætte andre ingredienser end dem der er skrevet i opskriften
Jeg kigger altid efter ideer i min hverdag og bliver inspireret på mange måder, men falder selvfølgelig ogsånogle gange i den der vane med at lave de samme retter om og om igen - men det er nu også mest, når der er noget der smager ekstra godt
Rist dem let på panden drys med salt og peber. Rul den ud på det medfølgende bagepapir. Hver søndag samles børn og svigerbørn her hos os, for at spise, snakke og hygge
Form farsen med en ske og steg dellerne et par minutter på hver side, så de bliver sprøde. Vegetariske rødbedebøffer med feta / Sprøde tundeller med gulerødder / Krydrede lammedellermed spinat
Egentlig endte jeg med at bage denne sprøde sag da jeg lige havde nogle pasteuriserede æggehvider jeg skulle finde et formål til, men de kan sagtens laves med almindelige æg
Foråret er kommet med godt vejr ogdermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Med øl og marengs, hvilket gør dem ultra sprøde. Uanset hvormange variationer af vafler jeg er stødt på – noglemed banan, noglemed grahamsmel andre med korn og proteinpulver… ja, så er der bare ikke noget, der slår gode gammeldags vafler, præcis som min mormor ville have lavet dem
Men nogle gange har man bare travlt, og man vil alligevel gerne have et flute med lækker smag. Hvordan laver man et flute med rigtig god smag uden brug af surdej
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.