Start med lige at skære skorperne af brødet, skær det i mindre firkanter og smid det så på en pande, hvor du har smeltet en spiseskefuld smør sammen med lidt olivenolie
Skræl kartoflerne og skær dem i stave. Pommes frites stegt i ovnen er en genial måde at tilberede kartofler på – ikke mindst hvis man skal tælle kalorier
T. V. 2. '. s. n. y. e. p. r. o. g. a. m. ". C. c. i. l. d. k. u. b. h. v. f. D. t. ,. I. P. H. å. ø. j. æ. (. 4. ). z. 1. /. 6. O. S. F. 9. 0. B. 3. N. A. Å. -. 5. K
en kraftfuld rødvinssauceog frisk salat. Lørdag stod den på lørdagsmad i det, jeg vil kalde "helt traditionel forstand" - til gengæld blev det hele lavet fra bundet, og det smagte himmelsk
Nåh, men det her er i hvert fald ikke en boeuf bearnaise, som er helt efter bogen. de skal ganske enkelt gnides med en smule salt, peber og estragonolie (ca
fuldfed yoghurt. Gule og røde bolchebeder. Kog æblemost op sammen med sukker. I mens udblødes husblads i koldt vand, og når æblemosten er kølet let af, så piskes den ud deri
Ja så skal du ikke lede meget længere, for dette smørstegte spidskål er både nemt, lækkert og sundt. Det lyder måske simpelt, men forestil dig et kvart spidskål stegt i lidt smør, så det får en næsten karamelliseret overflade, en skøn smag fra smørret og så drysset fra salt og citronsaft
Hjemmelavede pommes frites kan være lidt tidskrævende at lave, hvis du bruger en friturekoger eller en stegepande, fordi du skal være over dem hele tiden, og de skal steges ad flere gange, da de ikke må ligge i lag, men laver du dem i ovnen, passer de sig selv
Selvom du ikke har en markvej med et krat som mig, så har jeg set rigtigt mange steder, i skoven, på enge, ja sågar i villakvarter, at der vokser brombær vildt ved hegn og skel
Servér dem sammen med ketchup og hjemmelavet mayonaisse til en saftig veggieburger, veggiedeller eller, som knasende tilbehør til farverige salater ogpandestegte grøntsager
Skræl de hvide asparges med en kartoffelskræller, og skær herefter den lidt træede ende af. Kog vand op i en gryde med en smule salt, ogkog dem deri i ca
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.