Kom så madlavningsfløden i, og smag til med salt og peber. Kom citronsaft, salt og peber på laksen. Riv laksen fra hinanden med to gafler, og bland det i retten
Den “stegte flæsk” er tilberedt nogenlunde, som det var tilfældet, da vi besøgte Timm Vladimirs Køkken for lidt tid siden – en oplevelse uden lige, som du kan læse lidt mere om her
*den nemmeste måde at smutte mandler på er ved at komme mandlerne i en skål som kan tåle mikroovn - dæk dem med vand, kom film hen over og kom dem i mikroovnen i nogle minutter til vandet koger
Men han har blot skåret den ud ogstegt den på panden med salt og peber. For nogle weekender siden drog Tommi på fisketur med hans far, svogerog ven samt en masse andre fremmede
Jeg synes personligt, at den puréen gik rigtig godt sammen med kyllingen – dog kan jeg forestille mig, at det fungerer endnu bedre med vildt til, men det var ikke lige på lager her i husstanden
Hak mandlerne groft og vend dem med de rå rosenkålsblade og citronsaft. Rist smuttede mandler på en tør pande til de har fået farve og er blevet sprøde
Denne aften serveredes den med laksedeller hurtigt vendt i økorasp ogstegt crispy i en smule smør og olie, samt økokartoflermed skræl vendt i pimentón og oregano stegt i ovnen og selvfølgelig også en smule aïoli
Er du træt af kogtekartoflerog synes du altid det bliver det samme tilbehør du får til dit kød. C-vitamin har blandt andet betydning for dit immunforsvar, stressforsvar, synsevne, sårheling og modvirker astma
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.