400 g grønt på frost 1 tsk karry 1 då kokosmælk 1 dl Vand 15 g maizenamel Salt 4 spsk sojasovs 4 spsk sød chilisovs Varm en pande med lidt olie og kom karryen på. Servere evt med ris , peanuts , kokosmel og ananas eller bare grøn salat , for at spare på kalorierne 400 g
(gerne mednogenlunde samme tykkelse, da de så bliver færdige på samme tid). Jeg har før smagt stegtlaks, men har været modstander af det, da mine oplevelser medstegtlaks har været tørre og kedelige, når jeg fik dem serveret på restauranter
Jeg vidste ikke helt hvad jeg ville lave i aftes, vidste bare at jeg havde lyst til laks, af grøntsager tog jeg bare hvad der var i køleskabet, det blev en simpel og lækker aftensmad
I denne ret bliver laksenstegt på panden under meget forsigtig tilberedning, således at du får et helt sprødt skind, samt en utrolig mør laks, som glider fra hinanden, når den berøres med dit stel
Stegtlaks toppet med Tangpesto og serveret med tomatris. Vend laksen om på kød-siden, så den får en lille smule varme, og inderkernen i laksen bliver stegt helt færdig
Men forkælelse skal der selvfølgelig til, så vi har fået tunsteaks stegt i olie, salt og peber med en god olieret salat og en fuldfed mayonnaise-dressing til
Afskind så de to stykker hver for sig på samme måde som med et helt stykke. Trim siden af laksen så fileten er nogenlunde lige bred og tyk i hele længden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.