Sådan gør du
1 Klip finnerne af sildefileterne, og fjern eventuelle ben. Skyl sildefileterne, og dup dem tørre.
2 Vend fileterne i en blanding af rugmel, salt og peber, og lad dem hvile lidt, så paneringen kan få lov at sætte sig.
3 Steg fileterne i smør på en varm pande i 3-4 minutter på hver side. Læg dem i et fad.
Eddikelage
4 Bring eddike, sukker, vand, tranebær, laurbærblade og peberkorn i kog i en kasserolle, og lad lagen koge, til sukkeret er opløst.
5 Pil rødløgene, og skær dem i tynde skiver. Fordel løgskiverne oven på sildene i fadet, og hæld den varme eddikelage over.
6 Lad sildene trække i lagen i mindst 30 minutter.
7 Pynt med dild lige før servering, og servér med godt rugbrød til.
Skær løg iringe, og læg de stegtesildlagvisi en skål medløgringeimellem. Kog krydderier og sukker sammen med vandet – lad det koge nogle minuttertil sukkeret er opløst, og det hele dufter af krydderierne
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. 5. 0. g. r. s. l. d. e. f. t. 1. u. m. a. ,. p. b. ø. n. 4. k. 2. v. o. æ. S. y. B. c. å. h. L. K. R. A. g g
Servér straks til de stegtesild, gerne med ekstra citroni både og groft rugbrød. Krydr sildefileterneindvendigmedfinthakketdild, finthakketpersille, salt og peber
I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. d. a. g. s. t. å. r. m. e. n. u. p. k. J. h. l. o. ,. j. f. S. ø. v. æ. O. b. L. H. 2. 3. 0. 1
De marinerede havde jeg prøvet at få ned i mange år, da jeg et år førsøgte migmed de stegte – de var en stor succes, og næste år var det noget nemmere at lokke et lille stykke sildimig
Hvis du tilmed har en rest kogte ris er det bare endnu nemmere. Jeg laver af og til en hel kylling, da kyllingtilberedt på den måde smager virkelig godt
i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. S. t. e. g. n. u. d. l. r. m. k. y. o. a. D. s. p. b. å. v. h. f. O. 3. -. 4. 0. ø. ,. 1. æ. 2. B. F. K. T. H. c
Jeg er helt vildmed at der er så mange smagsnuancer i én ret som kan spisesmed en gaffel. Efter vifikrispilaf for noget tidsiden har jeg haft lyst til at prøve igen
I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.