Små lækre muffinshapsermed chokolade, banan og kokos. De er også gode at have med på madpakken som en lille dessert, men at det stadig er sundt og lækkert
Hele forklaringen på, hvorfor jeg gør det, samt hvorfor jeg anbefaler den – særligt til flødebollerne, kan du læse mere om i mit tidligere opslag medsukkerfri karameller
Med lidt kokos og appelsinskal på toppen savner man slet ikke fedt eller sukker. Jeg ender tit med at have en masse "spild" grøntsager i mit køleskab, som enten bliver bløde og kedelige eller simpelthen mugner
D. e. r. g. o. d. t. n. k. m. a. i. s. l. h. v. y. p. å. …. f. U. æ. ,. j. b. u. ø. M. O. S. -. F. H. –. (. 1. 2. ). 0. ½. 5. c. 6. ¼. T. 8. ¾. P. 3. d g
Jeg spiste en til dessert igår og har to med i madpakken i dag. Jeg er typen som elsker at “snacke” og derfor er det vigtigt for mig, at finde nogle sunde alternative til mellemmåltider og snacks
I en anden skål, røres smør, honning, æg ogvanillesukker sammen. Vend squash ogæbler i dejen. Tilsæt mel blandingen til de våde ingredienser og rør sammen
Bland det brune sukkerog kanel sammen og kom lidt på toppen af hver muffins. Jeg lovede at komme med opskriften på mine nemme æblemuffins, så her kommer den
L. æ. k. r. e. o. g. s. u. p. n. d. m. f. i. t. l. a. b. ø. K. v. y. E. å. h. 1. 5. 8. -. 2. 0. (. c. ). x. w. ,. *. H. U. S. /. 4. 7. %. R. B. P. F. j. 3
Tilsæt resten og rør det sammen med en gaffel. Fordel dejen i muffinsforme smurte. -)Krydrede fuldkorns Muffins6 store eller 12 små2½ dl spelt eller hvedemel2 dl fuldkorns kamutmel eller fuldkornsmel½ tsk stødt nellike1½ tsk kanel½ tsk stødt ingefær1/4 tsk. natron¾ dl rørsukker1 æg2½ dl kærnemælk80 g smørBland melet og hæld alle de øvringe ingredienser i dejen og rør rundt med en gaffel eller piskeris. Bages i 15 – 20 minutter ved 180 grader varmluftMuffinsmed Kokos6 store eller 12 små 4 dl. rørsukker1 æg2 dl. mælk eller soyamælk80 g smørLidt vanilleRør mel med bagepulver, kokos, vanille ogsukker
Pisk smør ogsukker godt sammen - til det er lyst og luftigt. Rør ingredienserne til frostingen sammen og sprøjt eller smør den på de afkølede kager - og drys tilsidst med kokosflager
Rør æbletern i og fordel dejen i muffinsforme, læg en tynd skive æble på og drys medkanelsukker. smør (jeg brugte Becel flydende fedtstof) Drys medkanelsukkerog læg evt en skive æble på toppen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.