Jeg bruger en opskrift jeg har fået af min mor – og ja, den indeholder faktisk en del råd som efter sigende skulle være det der gør sværen perfekt sprød
En af julens absolutte klassikere er flæskestegmedsprødsvær. Uden den sprødesvær er flæskestegen knap så spændende, så derfor har jeg lavet en guide, hvor du trin for trin kan se, hvordan du er sikker på at få sværensprød og kødet saftigt
en svine- eller grønsagsbouillon, samt ekstra vand. Her er min opskrift på en perfekt ovnstegt flæskestegmed et twist af lakrids, der med garanti giver sprødsvær og verdens bedste flæskestegssovs
Det kan godt lade sig gøre at lave en god, saftig flæskesteg uden langtidsstegning, men har du tiden, bliver resultatet ekstra godt, når der langtidssteges
-. -. -. -. -. I. f. e. r. i. n. ,. s. o. m. t. p. l. u. h. a. j. g. ø. v. d. å. k. æ. D. M. C. b. O. (. J. ). N. T. L. 1. y. c. 2. 5. 0. F. E. R. S. H. 3. 9. ½. '. 6. 7. A. G. Å. V. K. z. P. w. 4. X. ) l
Dette kan gøres med en klump staniol. Såfremt sværen ikke er helt sprød, kan man som snydetrick lige vende den om, så sværene er nedad - men pas på, der går ikke mange sekunder før sværen bliver sort
Notify me of follow-up comments by email. Det er jo ikke sådan jeg plejer at lave flæskesteg. Endelig en opskrift, jeg kunne finde i “God mad, let at lave“
Klik for at dele på Twitter (Opens in new window)Del på Facebook (Opens in new window)Klik for at sende som e-mail til en ven (Opens in new window)Klik for at udskrive (Opens in new window)Click to share on Pinterest (Opens in new window)Synes godt om dette
Skum stegeskyen af for fedt og hæld den over i en kasserolle - den skal bruges til sovsen. Dette indlæg blev udgivet i Gris, Lidt af hvert, Opskrifter og tagget gris, Opskrifter, sprødsvær, svineskank
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.