Uanset hvilket scenarie der passer bedst på dig, så er jeg næsten stensikker på, at du kender det med at være sulten for sjov… Den der stille og snigende sult som egentlig ikke har noget med sult at gøre, men som gør det umuligt at fokusere på noget andet (fx
Sundere “snyde laksemousse”. Jeg har selv lige været igennem et intens fysik-forløb, hvor jeg tog rester af denne laksemousse med på en proteinsandwich som middagsmad
Hjemmelavet franskbrød med den lækreste sprøde skorpe og så endda på en sunderemåde. Jeg synes ofte at de såkaldte “sunde opskrifter” på brød og boller bliver en smule kunstige, men jeg er virkelig imponeret over opskriften her
Sæt gryden tilbage på komfuret og tilsæt Philadelphia og en smule vand, hvis suppen virker for tyk. Jeg har haft en smule travlt her på det sidste, da jeg har eksamen helt op til ørerne, så derfor er jeg taget hjem til mine forældre for at få fred og ro til at skrive
Derfor kreerede vi, som et plaster på såret, et sundt junk food måltid der bestod af speltpaneret kyllingenuggets og sprøde kartoffelbåde i ovnen serveret med en hjemmerørt skyrremo
Jeg har været lidt bagud påopskrift-fronten, men jeg kommer stærkt igen. December er en af mine favorit måneder, der er bare et eller andet magisk over denne måned og humøret er bare lige en tand højere - selvom der er mørkt næsten hele døgnet rundt
Den her opskrift har jeg haft og brugt i mange år - nu bliver den delt her på bloggen. Man kan også vælge at hakke noget mørk, lys eller hvid chokolade i - det gør den ikke ringere
-). Jeg elsker at finde nye måder at lave sunde versioner, af de søde sager som er knap så sunde. Stil stængerne på køl igen, så chokoladen kan nå at stivne helt inden de spises
Mur-ha-ha-ha. Så jeg lavede en ordentlig gryde chili, Bo lavede masser af fuldkornsris, så lavede jeg et lækkert fad med grønt, guacamole, dressing på creme fraiche, en ren creme fraiche uden noget, en skål med ekstra kidney bønner og så varmede vi taco skaller i ovnen
bearnaiseessens (medmindre du har mod på at koge estragon ind sammen med eddike, løg og hvidvin). Hvordan man laver bearnaisesauce uden mel, mælk, fløde eller smør
Nå, men lang historie kort (eller så kort som den nu kan blive efter den forklaring), menuen endte med at stå på humus, varmrøget laksemousse, skyr med frisk frugt, serranoskinke, hjemmelavet æble-ingefær marmelade (tak til L’s mor), hjemmebagte boller (tak til L) og hjemmebagt rugbrød
Løgene skal være blanke og lige begyndt at tage farve, så kommes fond på. Nu når det er lidt koldt uden for og kæresten har lidt ondt i halsen, så skal vi da have suppe
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.