Beklæd en form (jeg brugte en på 20 x 20 cm) med bagepapir. Forvarm ovnen til 200 grader. Blend havregryn og mandler helt fint i en minihakker eller foodprocessor
Jeg køber det ind, lægger det på hylden. evt en dåse kondenseret mælk - jeg lavede denne kage to gange, anden gang købte jeg en kondenseret mælk med chokolade og brede ud over kagen før marengsen kom på og bagte den derefter
På den måde undgår man også madspild. Det giver bare lidt mere struktur til kagen, og så bliver den selvfølglig mere rig på fuldkorn og kostfibre, som hvis man undlod mel fuldstændig
Jeg lavede derfor sukkerfri rabarberkompot af den ene portion og til den anden portion rabarber blev jeg inspireret af min tidligere opskriftpå muffins - nemlig disse havregrynsmuffins med hindbær, som også er friske i smagen
Nogle gange ved man på forhånd at man får brug for kage - og det vidste jeg i går aftes, at vi ville få brug for på arbejdet i dag, så jeg smækkede denne her sammen efter ungerne var puttet
Cookies'ne fra forleden blev jo lige vel tørre til min smag, så de røg i fryseren, så de kunne blive genfødt som noget mere lækkert, på et senere tidspunkt
Kommentarer
Lisbeth Larsen
Kom mdt ekstra dadler i. Jøsses de gode . Smager 10 gange bedre end den i butikken
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.