udrør 25 g gæren i de 4 dl lunkent vand. Bland 2 dl mælk, 1 spsk olie og 2 æg i gærblandingen. Sigt alle de tørre ingredienser ned i en stor skål (120 g rugmel, 250 g fuldkornsmel og 300 g hvedemel
Jeg er vild med oliven, men jeg ville gerne prøve at lave noget andet end (den lækre) men mere åbenlyse tapenade og kom derfor på ideen om at vende dem i nogle grove og super nemme, æltefri og koldhævede boller sammen med oregano og soltørrede tomater
Jeg fik lyst til hvedeboller med masser af "tyg" i. ) skal sige det, ret velsmagende, lækre boller. Jeg kan godt li' at basismelet er hvedemel, da det gi'r mulighed for høje, luftige, lette boller
Så nærmer starten på et nyt semester sig. På mandag er det tilbage til teorier og forelæsninger, så jeg gør alt hvad jeg kan for at nyde de sidste feriedage
Lørdag morgen startede jeg dog med at bage en portion grovgode muffins med blåbær. Det er grove brød som smager skønt med et lag iskoldt smør og skal ikke forveksles med søde kager
Resultatet blev super godt. Idag har jeg leget lidt videre med opskriften og fundet frem til en omgang sunde, nemme grovboller, som ikke skal hæve natten over
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.