Muffinsene er simple at lave og virkelig søde og svampede. Hvis du hører til dem, der ikke kan lide stykker af frisk eller tørret frugt i hjemmebag, så kan jeg fortælle, at man slet ikke registrerer de finthakkede æblestykker i disse muffins
Før jeg begyndte at eksperimentere rigtig i køkkenet, lavede jeg næsten altid disse oreo muffins, hvis jeg fik gæster eller til andre arrangementer, de var altid et sikkert hit
Snaskede og svampede kanelsnegle - uden tørre kanter (12 stk)Dej (fra Meyers kanelsnurrer - fordi der bare ikke findes nogen bedre kanelsnegle-dej)2,5 dl kold mælk25 g gær1 lille æg500 g hvedemel75 g sukker8 g salt6 g stødt kardemomme75 g smørKanelremonce150 g blødt smør50 g brun farin50 g sukker½ dl sirup1 spsk + ½ tsk kanel1 sammenpisket æg til penslingOpløs gæren i mælken
Sunde chokolade/banan/kokos muffins. Små lækre muffinshapser med chokolade, banan og kokos. De er ikke de sundeste muffins, men de er laaangt sundere end de alm
I den forbindelse, har muffins altid været en klassiker i min lille verden, de må siges, at have nogle rigtig gode fordele, ud over potentiale for at smage fantastisk
Flødebolle muffins – uden tilsat sukker. Flødebolle muffins – ja det lyder lidt sjovt ikke. Til flødebolle muffins har jeg ved både chokolade muffins og selve flødebollecremen sødet med Suvida – søde og bagemiddel
Dengang brugte jeg den til mini cupcakes – denne gang lavede jeg store muffins. Da muffinsene var færdig bagt og afkølet lavede jeg et hul i midten af dem og fyldte det med karamel
Find to opskrifter her på bloggen med svampede og sunde chokoladekager. , hvis du har en ismaskine, kører vanillecremen på den, inden du topper den på muffins, hvorpå du får en mere cremet is, da frysningen sker hurtigere
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.